Гриб съедобен. Он напоминает огромный белый коралл. Он очень редкий и растет обычно на Дальнем востоке, в Камчатской области, на Кавказе, на Урале, в Сибири. Встречается и в лесах европейской части страны.
В некоторых регионах гериций коралловидный, как его ещё называют, запрещен к сбору. Например, ежовик охраняют в Сибири, но Ленобласть к таким регионам не относится.
По словам специалистов, в качестве пищевой добавки гриб способствует повышению иммунитета и лечению воспалительных процессов в организме. Кроме того, молодые ежовики достаточно вкусные.
Источник:
