Произошло невероятное, и у вас еще с прошлого года осталась бутылочка шампанского? Используйте его в приготовлении вкусного коктейля для празднования Старого Нового года (или любого праздника). Рецепты уже в статье.Данная статья предназначена для лиц старше 18 летА вам уже исполнилось 18?
Как правильно готовить коктейли
Если вы решили приготовить коктейль, то следует учитывать некоторые нюансы. Первым делом нужно охладить всё, что входит в состав коктейля — сок, ликер, сиропы и другие ингредиенты. Это относится и к бокалам: лучше подавать напиток в холодной емкости, а не использовать лед (хотя у каждого рецепта есть свои тонкости). Вот еще несколько советов:
-
бокалы, в которых вы собираетесь готовить напиток, должны быть вместительными. Рекомендуется выбирать емкость, которая будет на 30% больше, чем объем всех составляющих коктейля;
никогда не взбалтывайте шампанское перед тем, как добавить его в бокал для коктейля. Наливайте это медленно и аккуратно. Когда напиток будет готов, его нужно аккуратно размешать ложкой — лучше всего подойдёт маленькая десертная;
позаботьтесь о качестве напитков, которые вы добавляете в коктейль. Выбирайте проверенный алкоголь, иначе наутро вам обеспечено похмелье или алкогольное отравление;
старайтесь строго следовать рецепту и не заменять один напиток другим — не все алкогольные напитки хорошо сочетаются между собой. Если какой-то ингредиент отсутствует, то лучше приготовьте коктейль, в составе которого будет другой напиток. Соблюдайте количество мл, которые указаны в рецепте.
Вот несколько рецептов коктейлей, которые можно приготовить в домашних условиях.
Легкие коктейли
Коктейль «Мимоза»
Для напитка вам потребуется: 150 мл шампанского, 20 мл апельсинового ликера, 50 мл апельсинового сока и 1 столовая ложка сахара.
Для начала нужно обмакнуть верхнюю часть бокала в ликер и сахар, чтобы на нём появился ободок из сахара. Затем налейте в бокал сок, оставшийся ликер и шампанское. Всё аккуратно перемешайте ложкой. После этого коктейль можно украсить долькой апельсина или киви и подавать на стол.
pixabay.com
Коктейль «Лимонный вальс»
Для коктейля вам понадобится: шампанское в количестве 100 мл, 25 мл лимонного сока и 1 столовая ложка сахара.
Сначала нужно соединить сахар и сок. Перемешайте ингредиенты, а затем заполните бокал шампанским. Коктейль готов. Добавляем лёд. Украсить напиток можно долькой лимона.
Коктейль с ликером «Апероль»
Напиток готовится быстро и подается сразу после приготовления — нужно всего лишь смешать 60 мл шампанского, 40 мл апероля и добавить 20 мл газированной воды. Затем нужно добавить немного измельченного льда. Украсьте долькой апельсина, чтобы коктейль выглядел красиво.
«Мандариновый рассвет»
Этот вкусный коктейль, в составе которого лимончелло и шампанское, готовится довольно быстро.
Вам понадобится 50 мл мандаринового сока, 30 мл лимончелло и 20 мл шампанского. Всё нужно перемешать в коктейльном бокале и добавить лед. Вкусный и простой напиток можно подавать на стол.
Шампанское с «Кампари»
Для этого напитка вам понадобится: 30 мл вишневого ликера, 10 мл «Кампари», вермут, джин и шампанское.
Сначала нужно соединить кампари и вишневый ликер с шампанским и джином. Для взбалтывания лучше использовать шейкер. Взбиваем напитки, добавив немного льда. Дальше нужно процедить напиток, а затем влить в коктейльный бокал остатки шампанского. Подайте с лимонными дольками на ободке бокала.
pixabay.com
Коктейль «Апероль Шприц»
Этот легкий коктейль популярен на молодежных вечеринках. Для приготовления вам понадобится: шампанское, апероль, газировка, лёд, сладкий апельсин или грейпфрут.
В стакан нужно положить 3-4 кубика льда. Дальше стакан заполняем шампанским. Очень медленно вливаем биттер «Апероль». После этого нужно добавить газированную воду. Напиток готов — остается положить несколько долек грейпфрута и апельсина в коктейль.
Коктейли с шампанским, коньяком и виски
«Шампань—коктейль»
Для приготовления одного из самых простых коктейлей с коньяком вам понадобится: шампанское в количестве 100 мл, 20 мл коньяка, 1 кубик цветного сахара и биттер.
Нужно поместить сахар в бокал, а затем добавить биттер. Дождитесь, пока настойка впитается в кубик сахара. Затем наливаем в бокал коньяк и шампанское. Напиток готов.
«Морской капитан»
Для коктейля вам потребуется: 70 мл виски, 10 капель абсента, травяная настойка, сахар и шампанское. Шампанское обязательно должно быть сухим.
Сначала в бокал нужно положить кубик сахара, а затем добавить к нему горькую травяную настойку. После этого нужно влить содовую по вкусу и растереть сахар. Следите чтобы сироп распределился по стенкам бокала изнутри.
После этого в бокал добавляется лёд, а затем смешиваются ингредиенты. Добавлять алкогольные напитки нужно по очереди. Сначала наливаем виски, затем шампанское и в завершении абсент. Напиток готов и он получается очень крепким.
pixabay.com
Коктейли из шампанского и сока
Сок добавляется во многие алкогольные коктейли. Вот несколько рецептов, в состав которых входит шампанское и сок.
«Беллини»
Этот нежный коктейль готовится из шампанского и персикового сока. Если вы возьмете сок с мякотью, коктейль будет еще более насыщенным.
Сначала в бокал наливаем чуть меньше половины сока, а затем добавляем по вкусу шампанское. Можно взять свежий персик для украшения коктейля и добавить в напиток лёд.
«Золотой бархат»
Этот коктейль состоит из шампанского и ананасового сока. Вам понадобится 100 мл слабоалкогольного пива, 100 мл шампанского и 25 мл ананасового сока. Можно использовать ананасовый сироп для добавления коктейлю сладости.
В бокал наливаем шампанское, предварительно его охладив. После этого добавляем пиво и сок. Напиток нужно перемешать и подать гостям. Лёд в этот коктейль добавлять не рекомендуется.
Напиток из шампанского и мартини
Вам понадобится розовый мартини в количестве 250 мл, 750 мл полусухого шампанского, 80 мл сиропа клубники и лёд.
Коктейль готовится очень быстро. В емкость кладем ложку сиропа, а затем нужно влить мартини и шампанское. Перемешивать напиток не нужно, зато можно добавить несколько маленьких ягод клубники.
Соблюдайте пропорции ингредиентов и тогда ваши напитки будут получаться вкусными. Поделитесь своими любимыми рецептами в комментариях! Отмечаете Старый Новый год?
Источник:
